Se produce a partir de semillas de mostaza negra molidas que le dan un color amarillo oscuro intenso. La textura es suave sin grumos y el sabor es fuerte, sin la alta acidez de los “Dijons” domésticos.
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Se produce a partir de semillas de mostaza negra molidas que le dan un color amarillo oscuro intenso. La textura es suave sin grumos y el sabor es fuerte, sin la alta acidez de los “Dijons” domésticos.
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